獼猴桃沒熟可以吃嗎
很多人都疑問,為什麼獼猴桃一定要放熟了之後才吃,獼猴桃沒熟可以吃嗎?
其實,生的獼猴桃如果要吃,肯定是可以吃的,只是沒有成熟的獼猴桃口感好。
生的獼猴糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。所以,獼猴桃一般都是放熟才能食用。
獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。
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