泡楊梅酒可以加入其它藥材嗎
可以。
楊梅可以單獨釀酒,不能作為其他食物。一起泡酒對你的健康也有好處。泡製白酒最好用56度以上的白酒,在釀酒前用鹽水將楊梅洗淨,因為楊梅的果實很可能藏有很多昆蟲,所以用鹽水可以殺死這些昆蟲,要保證楊梅的乾淨,使用密封的罐子也要清洗乾淨,以免有髒東西傳染,導致酒沒能達到好的效果。
二、泡楊梅酒可以放什麼藥材:1、枸杞:
楊梅與枸杞同飲,可生津止渴、温補理氣、散寒活血。楊梅和桑葚可以一起泡在酒裏,開胃健脾生津,滋補腎肺,美容養顏。楊梅酒也可以與蜂蜜和冰糖混合。它嚐起來又甜又酸。消暑、祛濕、止咳、開胃。需要注意的是,楊梅酒不適合胃潰瘍和糖尿病患者飲用。孕婦不能喝。處於生長髮育期的青少年不宜飲用。成年男性也應注意適量飲用,以免降低精子質量。
2、人蔘:
楊梅和人蔘可以一起釀酒,具有補液解渴、健脾健胃的功效。用於治療痢疾、嘔吐、口臭、口苦、神經衰弱、神經症、記憶力減退、心悸、失眠、多夢、心悸、更年期綜合徵等症狀。它還能調節中樞神經系統興奮和抑制的平衡,對腦血流量和腦能量代謝有顯著影響。緩解月經不調、經痛、術後乏力、產後乏力。
3、當歸:
楊梅生津止渴,當歸活血養血。兩者之間沒有藥物不相容性,所以可以一起喝。它們不會產生毒性,並不意味着可以放縱飲酒,適量飲酒有一定的活血化瘀、滋補津液的作用,對身體危害更大。
三、泡楊梅酒的做法:1、摘下新鮮的李子,用水沖洗乾淨。
2、將洗淨的楊梅放入冷開水中浸泡。
3、加入一匙鹽,慢慢攪拌融化。
4、浸泡20分鐘後,取出楊梅,用清水沖洗。
5、用餐紙將楊梅表面的水分吸收,然後鋪在篩子上,放在通風處晾乾。
6、準備盛楊梅酒的容器。確保容器內部清潔乾燥。準備好後,先將楊梅和冰糖放入容器中。
7、最後將白酒倒入容器內,蓋上蓋子。如果蓋子不夠緊,可以用塑料薄膜密封平行端口。最後,把瓶子放在陰涼處。大約20天后,楊梅酒就好了。
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