蛋撻放冰箱可以放多久
蛋撻放冰箱一般可以放三天左右。蛋撻在常温下保存,一般只能保存12個小時;但是不建議在常温下保存太長時間。一般來説,蛋撻最好可以在三個小時之內食用完。如果吃不完的話,可以把蛋撻放進冰箱的冷藏室保存。在低温環境下,可以減緩細菌等其他微生物的繁殖速度,基本可以延長保存三天左右;但是放久了仍然會滋生細菌,甚至出現變質的現象。
蛋撻放進冰箱保存的注意事項:
1、蛋撻在放入冰箱之前,一定要用保鮮膜或者保鮮袋密封好,這樣才能防止和冰箱中的其他食物串味;
2、雖然蛋撻可以在冰箱保存幾天,但是也不適合放太久,否則就會失去蛋撻原有的風味,口感也不會大不如前;
3、即便用保鮮膜封好了,也不適合和有刺激味道的食物放在一起,不然也會沾染味道。
蛋撻,是一種用蛋漿做成餡料的西式餡餅,製作而成的蛋撻外層酥脆,咬一口都會掉渣的感覺,內層是已經凝固的黃色蛋漿,香甜可口,內外層一起食用,會有別樣的風味,蛋撻液做好之後,最好用相關工具過濾一下,過濾掉未攪散的物質,這樣烤熟的蛋撻內層會更加細嫩軟滑。
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