珍珠是什麼做的
珍珠奶茶中的珍珠是地瓜粉,也就是由木薯粉或紅薯澱粉做的。珍珠也指一種古老的有機寶石,其還是中藥材名稱。
在奶茶中加入珍珠可以依靠珍珠自身的甜味控制奶茶的甜度,使奶茶滋味更加地自然,喝起來不會那麼膩,還可以提升珍珠粉圓的口感。
珍珠是一種古老的有機寶石,主要產於珍珠母貝類和貝類軟體動物體內,其是貝類在內分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒,種類豐富多樣,形狀各不相同,色彩斑斕。珍珠還分為海水珍珠和淡水珍珠兩種。
珍珠的顏色多樣,有黑色、淡紫色、褐色、淡藍色、淡綠色、淡黃色、粉紅色、白色等,但大多數珍珠都是白色的。
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