河北特產有哪些
1、趙州雪花梨。趙州雪花梨是趙縣特產,因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,史載有:趙州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之説。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。單果重一般400克左右,最大1900克,含糖量12-14%,最高可達16.5%,雪花梨營養豐富,含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等。
2、藁城宮面。宮面是河北省藁城著名的漢族傳統名產,屬於貢面。此面起源於東漢末年,以小麥精粉為原料,配以精鹽,精煉油,澱粉等,不用任何添加劑,採用祕傳手工工藝製作,經過盤條,上稈,拽條,拉絲,陰乾等多道工序製成。
3、贊皇大棗。贊皇大棗,別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。河北省贊皇縣原生大棗品種,為該縣特產。該品種是中國國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗,果實營養價值豐富,被譽為“百果之首”、“天然維生素之王”。
4、遷西板栗。遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣,是河北省傳統特色農產品,至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質層,鮮豔而富有光澤;果仁呈米黃色,內皮易剝,肉質細膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營養豐富。2008年3月,遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。
5、蔚州杏扁。經過二十多年的培育,蔚縣已形成相當規模的仁用杏基地,蔚縣杏扁仁以其口感好、營養成份含量高而成為國內、國際市場的-貨,目前已開發出系列產品,如:開口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等。
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