糯米飯熱量是多少
糯米飯熱量是多少的答案是:120大卡/100克
糯米飯也叫做粘米飯,主要是用糯米制作而成,它的熱量並不高,每100克糯米飯之中有120大卡左右的熱量,口感比較細膩,營養價值也比較豐富、其中含有的蛋白質、碳水化合物、脂肪、糖分、鈣離子都比較多,不但可以促進新陳代謝,而且可以增加骨骼的強度。其中的鐵離子還可以起到補鐵、補血的作用,可以改善小細胞低色素性貧血。其中的維生素b1、維生素b6可以改善失眠多夢的狀態。
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
食材準備:排骨、香菇、藕、糯米
1、糯米蒸熟,備用。香菇泡好,備用。藕洗淨。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略),注意不用收汁,火候可以嫩點。
4、把排骨撈出,備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裏翻炒,讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁,和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裏還有紅燒剩的汁,倒在一起拌勻。
7、裝盤,上鍋蒸。聞到香味後,5分鐘關火出鍋。
1、糯米屬於一種有黏性的以及柔潤的稻米,糯米所產的熱量通常要比糧谷都高得到,所以從古到今都被列為營養上品。
2、糯米的含鈣量是非常高的,而且含有十分豐富的B族維生素,碳水化合物含量也是穀物中較高的。
3、糯米的營養十分豐富,含有包括蛋白質以及脂肪,還有糖類以及鈣元素,還包括磷元素以及鐵元素,還有維生素B1以及維生素B2,還包括煙酸以及多量澱粉等等營養成分。
1、滋補佳品
糯米具有補虛以及補血,還有健脾暖胃以及止汗等等作用。適合那些脾胃氣虛以及長期腹瀉的患者吃用,可以起到很好的治療效果,還能夠夠緩解氣虛所引起的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。
2、補氣血
因為糯米具有補血以及補氣的功效,經常吃還能夠調理我們的腸胃功能。
3、健脾胃
糯米是非常温和的食補品,它具有補血以及補虛,還有健脾胃等等功效。
4、緩解尿頻
糯米的收澀作用明顯,醫學認為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,能夠經常吃糯米,既可防病又能強身。
5、抗癌
糯米不但可以配藥物釀酒,而且能夠跟果品同釀。比如“刺梨糯米酒”,經常飲用就可以起到預防心血管疾病,還具有一定的抗癌作用。
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