硬榴蓮可以用鍋蒸熟嗎
榴蓮是可以蒸熟了吃的。
榴蓮還沒有完全成熟,打開後果肉會比較硬,而且澱粉還沒有轉化成糖,這是不甜的。蒸後,它的味道會變軟,不那麼硬,更容易消化,但甜味不會有太大變化。
在購買榴蓮時,有時很容易買到生榴蓮。這時,如果想吃榴蓮匆匆忙忙,又沒有速熟的方法,很多人會想到蒸生榴蓮。生榴蓮可以在鍋裏煮。雖然生榴蓮本身沒有有害物質,但就口味而言,它並不那麼美味。所以最好等到榴蓮成熟。不過,要注意的是,吃榴蓮時,儘量不要空腹吃,以免造成不必要的身體不適。
二、榴蓮怎麼保存好:1.放入冰箱
榴蓮是熱帶水果。低温冰箱非常適合存放榴蓮,但必須注意的是,如果榴蓮已經打開,一定要用幾層保鮮膜包裹起來,這樣下次吃的時候就不會有異味了。
2.和牛奶一起放在冰箱裏
如果榴蓮剩下的不多,我們可以直接把肉取下來。然後將榴蓮肉與牛奶混合,然後放入冰箱冷凍。這樣,我們下次就可以喝榴蓮奶昔了。這種儲存方法很有創意嗎?來試試吧!
三、榴蓮要怎麼挑選才好:1.氣味:
新鮮成熟的榴蓮開殼後會散發出非常濃郁的香味,這種香味也會有一些類似酒精的味道。所以如果你聞到這麼濃的味道,就説明榴蓮已經很成熟了。如果打開榴蓮殼,氣味很淡,甚至沒有氣味,説明榴蓮還沒有成熟或生的,所以不建議選擇。
2.稱重:
挑選一些大小相似的榴蓮,稱一下它們的重量。在同樣大小和體積下,榴蓮越重,成熟度越好,果肉越多;榴蓮越輕,成熟度越低或果肉越少。所以我們可以通過稱重來判斷哪種榴蓮更好,果肉更多。
3.看顏色:
成熟榴蓮的顏色為金黃色或土黃色,顏色較深。沒有成熟的榴蓮,它的顏色更淺,甚至青色。因此,榴蓮的成熟度可以通過顏色來鑑別,最好選擇暗黃色榴蓮。
4.外觀:
你可以看看榴蓮的形狀。如果是成熟的榴蓮,就更完美了,而且每一面都會凸出,説明榴蓮裏的肉很飽。相反,如果榴蓮的形狀很奇怪,按住它,就意味着它們的肉可能會少一些,所以一定要選擇更圓、更飽滿的榴蓮。
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