小龍蝦是海鮮類食物嗎
小龍蝦是海鮮類食物嗎的答案是:不是
因為大龍蝦是屬於海鮮類的,所有很多人會以為小龍蝦是海鮮,但其實小龍蝦不屬於海鮮。海鮮又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,生活在河裏,田地等淡水裏。是一種淡水經濟蝦類,它的食性較雜比如水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,甚至沒食物時,會自相殘殺,繁殖多,生長速度快,適應能力強,能夠適應各種惡劣的生存環境在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢,且肉質鮮美,但小龍蝦身上微生物很多,需要仔細清洗,最好是清洗後用鹽水消毒,即使清洗麻煩,做菜繁瑣,但是小龍蝦因其肉味鮮美還是廣受人們歡迎。
1、魚類:大黃魚、鴉片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鮎魚、海魯魚、海兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚、美國紅、鱸魚、鮁魚、舌頭魚、辮子魚、海鯽魚、大鴉片、大海鱔 、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚等。
2、貝類:夏夷貝、紅裏羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝等。
3、蝦類:龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦、銀魚等。
4、蟹類:梭子蟹、青蟹、毛蟹、紅蟹等。
5、藻類:海帶片、海木耳、海帶扣、龍鬚菜、裙帶菜等。
很多人都喜歡在吃小龍蝦的時候來瓶冰涼涼的啤酒,都説啤酒和小龍蝦是絕配,但是這是絕對不能把小龍蝦和啤酒一起混用的,因為小龍蝦的蛋白質很豐富,並且啤酒裏含有麥芽糖,那麼有人就會問我不喝啤酒,喝點兒冰飲總行了吧?這也是不行的!就連冰的東西都不應該吃!為了我們的身體着想,我們必須避開這些忌口。
小龍蝦與葡萄、山楂、柿子、南瓜之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。還不能與豬肉、狗肉、雞蛋等同食。所以,吃小龍蝦的時候,就不要再點什麼小炒肉啦,連煎蛋水煮蛋都不行,吃完之後,也不能馬上買葡萄、山楂、柿子吃。
不要心急,吃完小龍蝦後,等一段時間再吃你心愛的葡萄。而且如果我們在家烹飪小龍蝦,一定要高温煮熟煮透,因為小龍蝦裏面有很多寄生物等只有高温燒煮才能完全殺死寄生蟲,而且蒸煮時間必須達到30-40分鐘,才能殺死寄生蟲。如果採用一些低温方法等方法烹飪小龍蝦,可能會感染細菌。而且小龍蝦的蝦頭一定要清洗乾淨,因為蝦頭上含有更多的微生物,很容易導致拉肚子,甚至上吐下瀉。
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