安徽省四大名茶是什麼?
安徽省四大名茶是什麼?的答案是:黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶
1、黃山毛峯是中國傳統名茶,屬於綠茶,產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱“徽茶”。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為“黃山毛峯”。黃山毛峯的品質可以用八個字概括:香高、味醇、湯清、色潤。
2、六安瓜片簡稱瓜片或片茶,是中國傳統名茶,屬於綠茶特種茶類,產自安徽省六安市大別山一帶,具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。在所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成,去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
3、太平猴魁,中國歷史名茶之一,產於安徽省黃山市新明猴坑、猴崗一帶,為“尖茶之冠”,採用烘青工藝且不經發酵,太平猴魁包括猴魁,猴尖,尖茶三個品種,其中以猴魁最好,猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊為其顯著特點。
4、祁門紅茶(簡稱祁紅)是中國傳統名茶,屬於紅茶精品,又是世界四大紅茶之一,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。祁門紅茶與印度的“大吉嶺”紅茶和斯里蘭卡的“烏伐”紅茶被稱為世界三大高香名茶。在海外,英國人尤愛祁紅,被列為茶中“英豪”,在英國王室,祁紅還享有“羣芳最”、“紅茶皇后”的美譽。
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