椰漿飯是哪個國家的
傳統的馬來式椰漿飯比較簡單,其中加入江魚仔(鯷魚)、堅果、炸魚、黃瓜,還可以加入一個雞蛋。而另一種則是中式做法,裏面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉腸、魚糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。
椰漿飯是馬來西亞的非正式國餚,據説,椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食,它也是馬來西亞人最傳統的新年食品。在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館,幾乎都能發現它的身影,但是在廣州還很難吃到較為地道的椰漿飯。
椰漿飯雖然是一道傳統的馬來經典菜餚,主要材料有大米、椰汁等,輔料有椰漿絲、雞蛋等。但這不妨礙它成為新加坡華人和印度民眾最喜愛的早餐選擇。顧名思義,椰漿飯得名於其烹飪方法,用椰漿烹煮米飯,再用一點香蘭葉略微調味,為米飯賦予撲鼻的清香。
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