刺嫩芽的保存方法
刺嫩芽的保存方法:挑出新鮮的刺嫩芽,然後用手掐住根部,去除老的部分,然後把挑好的刺嫩芽洗乾淨,放入開水中焯煮,等到刺嫩芽變色之後撈出放在涼水中浸泡,等浸泡1到2小時之後撈出用手擠出多餘的水分,然後裝進食品袋中放入冰箱冷凍即可,等到要食用時,將其取出然後解凍烹飪就可以了。
除此之外刺嫩芽還可以用鹽漬保鮮、罐裝密封等保存方式保存。
刺嫩芽屬於小喬木的一種,其中富含豐富的營養物質,它既可以用來做菜也可以用來做湯,還可以醃漬加工成罐頭。刺嫩芽有着鮮美的味道,並且風味獨特,所以深受廣大人民羣眾的喜愛。
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