冬至吃什麼好
冬至習俗“北吃餃子,南吃湯圓”,以下幾種食物最適宜冬至吃:
1、羊肉湯:相傳在漢代漢高祖劉邦在冬至這一天吃了羊肉,覺得羊肉味道非常鮮明、讚不絕口,冬至吃羊肉的習俗就從漢代開始傳至民間。當然羊肉本來就是滋陰補陽、抵禦風寒,是冬天餐桌上是一道好菜。
2、冬至面:有諺語説“吃了冬至面,一天長一線”。冬至過後就是數九寒天,在滴水成冰的寒冬,吃一碗熱騰騰的冬至面,才算是過了一個冬至。現在生活都好了,面哪天都可以吃,但是冬至這天吃麪意義非凡。
3、吃餃子:冬至吃餃子,已經是流傳了千年的歷史。麪食在我國的北方是主食,餃子是北方最有代表性的食物,各式各樣的餃子是最適合冬季吃了,它可以煮着吃,也可以蒸着吃,還可以煎着吃。餃子寓意吉祥,人們在冬至這天吃餃子,預示着吉祥如意!
4、吃湯圓:南方地區就有冬至吃湯圓的習俗,湯圓寓意一家人團團圓圓。湯圓是用糯米制成的食物,它的餡兒有黑芝麻和花生醬等多種多樣,吃了後能健脾開胃,對調理脾胃有很大好處。在冬至這天食用,既應了習俗又滋補了身體。
擴展資料
冬至,又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。冬至是四時八節之一,被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至習俗因地域不同而又存在着習俗內容或細節上的差異。在中國南方沿海部分地區,有冬至祭祖的習俗;在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗。
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