白茶適合什麼季節喝
白茶適合什麼季節喝的答案是:四季
白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶因茶樹品種和原料要求的不同,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。
對於春季來説,萬物復甦,冰雪融化,雖沒有冬季的寒冷,但也帶有着些許涼氣,春季代表着希望,代表着新生。對於這個季節來説我們更適合飲用的是白毫銀針,其通體為白色外形細長故得名,其採摘也為春季,受過冰雪融化的滋潤後的白毫銀針更為新嫩,其香氣也更為淡雅,滋味更加甘甜醇厚,在春季寒氣還未退散時泡上一壺白茶,感受春季賦予茶的新鮮細嫩,感受春季勃勃的生機,也是一種享受。
夏季來説更加適合飲用的便是白牡丹,白牡丹性涼,有着提神,去火,解毒消暑的功效。在夏季氣温升高,處於高温的我們不免得心生燥熱,汗流浹背,此時喝上一杯白茶,不僅能幫助你去除燥熱,還能讓你在夏季不再無精打采,提神醒腦,提高你的工作效率。
秋季則更適合飲用陳年的白茶,由於新鮮的白茶性寒,在秋季氣温也逐漸降低,容易感冒,而陳年白茶較為温和,可以在秋季為你帶去温暖,而且處在秋季很多人的食慾都會旺盛,飲用陳年的白茶也可以很好的幫助消化,減輕身體的負擔。
冬季,氣温降低,白雪皚皚,人們都裹上了厚厚的外套,對於寒冷的冬季來説也更應該飲用陳年白茶,性温和,為你在冬天帶去暖意,這時我們可以在白茶中加入枸杞等,與三五好友圍坐在火爐暖氣旁,品飲白茶,感受冬季所特有的韻味。
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