紅皮土豆是哪裏的特產
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紅皮土豆,產地位於湖北省宜昌市興山縣,長陽土家族自治縣、五峯土家族自治縣,1200米以上的高山海拔。海拔高,氣候寒冷,屬於無霧霾高寒山區,多是山樑地。沙質紅土壤,種出的紅土豆非常優質。
紅皮土豆和一般的土豆相比,它的口感是更加軟糯的,吃起來汁水也是比較豐富的,比較適合用來製作土豆泥或者是薯條等食物。紅皮土豆當中所含的營養物質也是比較豐富的,比如含有澱粉、花青素等營養物質,具有比較高的食用價值以及藥用價值,對人體有益。
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