大蒜功效與作用
大蒜不僅具有很好的食用價值,也有不錯的藥用價值,具有殺菌、排毒清腸、降低血糖的功效。還有壯陽補腎、降低血壓、防癌抗癌、降低血脂、減肥、腿肚轉筋等作用。大蒜所含的各種微量元素對黏膜的上皮細胞具有很好的保護作用,每天食用2-5瓣大蒜,不僅可以減少多種腸道傳染病的發生,而且還降低癌症、心腦血管疾病的風險。
1、殺菌
大蒜含有大蒜素,對多種致病菌都有明顯的抑制和殺滅作用,還能殺死更多種致病真菌和鈎蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法,但大蒜素在高温下易被破壞,失去殺菌作用。
2、排毒清腸
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸黏膜,促進食慾,加速消化。
3、降低血糖
大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌。
4、壯陽
大蒜有提高男性性能力的功效,可用於男性陽痿、促進男性勃起功能。此外,大蒜還有補腎的作用,能提高男性的精子質量。
5、減肥
大蒜能夠減少體內的脂肪,食用大蒜可以增加體內某種瘦身物質的分泌,從而達到降脂的功效,所以大蒜既能強身健體,又能達減肥成效。
2、降壓作用
大蒜含前列腺素,在降低血壓,預防血栓形成,保護大腦與心臟等重要生命器官中具有重要作用。長期適量食用大蒜可以穩定血壓,減低血管脆性,對人體動脈血管有很好的保護作用。
4、防癌抗癌
大蒜中的乙二烯二硫是一種強效抗癌物質。抑制一類代謝酶性,抑制和殺滅胃內細菌,減少胃黏膜細胞炎性反應,降低胃黏膜癌前病變率和病變程度。同時對結腸癌、前列腺癌、膀胱癌等具有良好的預防作用。一個人每天堅持食用2-5瓣大蒜便可以有效防治癌症。
5、防止血栓形成,有效降低血脂
有關學者報道,每日生食5-10瓣大蒜,連續服用6個月以上,可以有效降低血液中膽固醇和三酸甘油酯,促使血中促血栓素等促進血栓形成的物質降低80%,降低血液黏稠度,預防血栓形成,減少中風、心絞痛、心肌梗塞的發生。
7、腿肚轉筋
用大蒜擦足底“湧泉穴”處,至足底發熱為止,連用幾次腿肚轉筋即可消除。
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