冰凍蝦一般多少錢一斤
冰凍蝦的價格是不一定的,主要是要看蝦的品種、產地,通常從10元/斤到250元/斤不等。進口的冰蝦因為運輸、加工等成本,價格肯定是比國產要高一些的。再就是不同規格的冰凍蝦價格也是不一樣的,蝦類的規格主要是按照一斤多少頭來算,具體還是要看市場定價。
冰凍蝦一斤有多少個:因為冰蝦的個頭有大有小,所以都會按不同的規格劃分。以北極蝦為例,常見的90-120只/公斤,80-100只/公斤,70-90只/公斤,50-60只/公斤 。我們平常買的那種甜蝦、紅蝦的個頭一般是80-100規格的,一斤通常有20個左右,每個25克左右大小,大家可以參考一下。
冰凍蝦怎麼判斷是否新鮮:冰凍蝦有兩種類型,一種是紅蝦,另一種是青蝦。
看顏色:
紅蝦:看蝦頭的顏色。 蝦頭很亮就是好蝦,發黑的不新鮮。
青蝦:看蝦殼的顏色。偏白、青白色是最好的。發紅色和黑色是陳蝦。
看形狀:
查看蝦頭是否掉落。如果整個蝦都相對完整,並且頭和尾巴與身體緊密相連,那麼蝦就比較新鮮。反之,頭部和身體,外殼和肉鬆散連接,頭部和尾部容易脱落或分離,這不是新鮮的。
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