紅糖保質期一般的多久
1、首先要了解紅糖的屬性。紅糖若是保存的不到位的話,一般容易結成硬塊,這是由於紅糖吸收了空氣中的水分子而產生的一種物理變化。所以如果你不想讓紅糖變硬變質的話,其正確保存之法就顯得尤為重要了。
2、其次要明確紅糖不適合久存。紅糖通常在乾燥通風的地方放置的時間最好是不超過兩三個月,如果存放的時間過長的話,很有可能會因為儲存不到位而影響其質量,從而導致紅糖難以發揮其應有的效果。
3、保存紅糖時需要注意好温度。這是因為若是紅糖本身不小心吸收了大量水分後,一旦再把其放在很乾燥的環境,温度產生了變化,紅糖本身的水分會遇熱蒸發溜走,從而讓紅糖變成堅固的硬塊。
4、保存紅糖需要有密封的罐子,這個罐子可以是鐵皮罐,可以是玻璃罐,也可以是塑料罐。現實生活中很容易找到這樣的罐子的,比如説一些奶粉罐、鹹菜醬菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
5、保存紅糖需要將其放在通風、乾燥、避光的地方。當我們把紅糖密封后,就要找個合適的地方將它們安置好,此時罐子如果能夠是選擇那種深色的(注意避開黑色)比較好,這樣可以更好的避免陽光直射。
6、紅糖放置在冰箱是比較好的。如果家裏有冰箱的話,可以把密封好的紅糖放在冰箱冷藏。注意一定要將紅糖密封好,否則不密封的話,也是很難保存好的。
7、紅糖若是不小心變成了硬塊,此時不妨在密封的糖罐內放入幾篇白菜葉,或者幾塊蘋果,過兩三天糖塊就會恢復原狀,從堅硬的糖塊慢慢變得鬆軟了,這個時候再把菜葉子或者蘋果塊拿出來就可以了。
8、保存紅糖,其實關鍵是看紅糖的含水分高不高。一般來説,如果是原生態的低水分的東西,保存的時間會稍微久一些,比如説玉米粒之類的。而紅糖如若是原生態手工製作,並且含水分非常低的話,其實保存的時間可以延長更多。
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