為什麼包餃子不能數
因為過去農村窮。但是過年再窮也要包餃子。包餃子還要放個硬幣或者果仁,誰吃到誰有福氣。過年最好吃的是餃子了。一般都是白菜的或者是韭菜餡的。素餡餃子代表一年都平平淡淡和平安!
餃子的形狀像元寶代表財富。所以不能數過來,要數不過來才好,代表財富也數不過來,源源不斷的財富。過年數餃子越數越窮。
包餃子有什麼講究:1:年三十在剁餃子餡時,一定要大聲地剁,越大越好,讓街坊鄰居都聽到最好,取有菜也就是“有財”的吉利意思,象徵着來年有財,發財。這一點我深有體會,我確實在年三十的下午能聽到我家樓上的剁餃子餡的聲音。
2:包餃子的時候,除了餃子餡,還會特別的選幾個餃子包進花生、硬幣等等之類的在餃子裏,誰要是吃到了這樣的餃子,就意味着來年會有更多的福氣和運氣。
3:老北京人對餃子不叫餃子,叫“煮餑餑”,是源自滿族人的叫法。包完餃子,是要按順序擺在大大的圓形的蓋簾上,一圈一圈的排隊碼好,都要朝一個方向擺好,寓意是“圈福”,不能有二個餃子面對面或者背對背的擺放,因為面對面的朝向就是指 “死對頭”。在來年容易與人有“口角”之爭;背對背的擺放意味着來年家人背離不合的意思。
老年人包餃子為啥不讓數:是因為在老一輩人傳統的思想觀念中,過年包餃子表示圓圓滿滿,倖幸福福,年年有餘的意思。而餃子外觀又像元寶,包餃子就寓意着招財進寶,元寶會源源源不斷而來。而且在過去,大多數人平時是吃不起餃子的,也只有到了春節才能吃到,所以餃子也顯得更加金貴難得,另外,包餃子要包陷,又寓意着把各種吉祥的東西包到餃子裏來,來寄託對新年的希望。
所以,如果一查數,老人就會認為,財源和吉祥就會被數完,不會源源不斷而來,忌諱查數。
另外,還有一些東北地方的老人會認為,包餃子數數,像是要飯人,數的諧音是輸,所以不讓查數。
相關新聞:北方人大年三十必吃餃子,在一些講究多的大户人家,這大年三十年夜飯包餃子不但講究必須是這種餡兒的,而且對包餃子的人也有説辭,那就是要求本族當家(一個姓氏沒有出了五服的)的四正女人(有兒有女),她們頭上各頂一塊紅紗巾,選在大年三十下午六點鐘的時候,開始包餃子,包上80個之後,其他人才能開始包餃子,寓意來年紅紅火火,子孫興旺,財源滾滾!
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