用電飯煲煮稀飯要多少時間
用電飯煲煮稀飯要多少時間的答案是:20-45分鐘
稀飯,是以中國為主的東方人特有食物,型狀、稀稠不一,各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等,一般是佐餐。玉米面可單獨作為稀飯,據説慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的,如皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。也有一種説法是,稀飯的烹飪時間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高。而粥的烹飪時間較長,米粒細小破碎,湯與米渾然一體。稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那麼長,材料也沒那麼豐富。
1、我們在利用電飯煲煮稀飯的時候,一定要把握好大米和水之間的比例,如果一次性放了太多的水,水是很有可能會溢出來的,但是如果水放的太少了,又會影響到稀飯的口感,甚至可能將白粥煮成飯了。一般情況下,建議大米和水的比例應該是1比50左右。
2、稀飯煮好以後,我們可以把電源先切斷,但是不要着急把稀飯盛出來,可以將稀飯稍微燜一會兒,這樣稀飯的口感會更好,會更軟糯一些。
3、如果想要稀飯的口感更飽滿的話,我們也可以往稀飯裏面適量的加入一些其他的東西,比如説可以往裏面稍微加入一些蔬菜。
1、容易消化。白米熬煮温度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力。生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒。天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人,温熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽。喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
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