黑茶發黴了還可以喝嗎
黑茶發黴了還可以喝嗎的答案是:不可以
黑茶發黴了不能喝,茶葉發黴以後最好都不要再喝了,畢竟茶葉發黴是因為受到青黴以及麴黴的影響和污染。發黴的茶葉泡出來的茶湯不僅沒有原來的茶香,並且更重要的是人體喝了對身體也有一定的損害,例如可能會出現頭暈,腹瀉等症狀,重則甚至出現更嚴重的情況。所以,黑茶發黴也是一樣,最好別喝發黴的黑茶哦。
1、黑茶表面發黴
將黑茶存放在濕度較大的環境中,可能會使黑茶表面生成白毛,對於這種情況,可以及時用毛刷、毛巾等擦掉白黴,然後放到通風乾燥處晾曬幾日。
2、黑茶內部發黴
若黑茶內部發黴,或出現黑黴、綠黴、灰黴等情況,就屬於變質了,不建議加工處理,直接丟棄更好。
1、選擇茶具
沖泡黑茶最好選擇選擇比較粗獷、大氣的紫砂壺或者陶壺,以便吸附雜味,品茗杯可選擇透明玻璃杯子,方便欣賞茶湯顏色,泡茶的水源最好用山泉水或者井水等天然水,如果沒有可以用礦泉水和純淨水代替,最好不要使用自來水。
2、温器洗茶
先用開水將茶具上下洗濯一遍,使茶具的温度上升起來,温器一定要徹底,不可下熱上冷,影響茶葉沖泡狀態。温器後投入10克左右幹茶,然後用沸水衝入壺中,讓茶葉在壺中完全潤開之後,瀝出茶湯倒掉,因為第一泡茶沒有飲用的必要。
3、沖泡品味
向壺中注入開水,開水量可根據自己的口味而定,10克幹茶的推薦水量為250毫升,為了讓黑茶泡發的更加徹底,可以將茶壺放在明火上再煮至滾沸即可,煮開之後,茶水會呈現出紅豔的顏色,倒入品茗杯中即可好好欣賞品味了。
1、化學貯存法:首先將黑茶用袋子裝好,接着選用較厚的塑料袋,然後將除氧劑放置在其中一個角里,進行固定,最後我們將茶葉袋封號,一般情況下除氧劑會在兩天之內會將茶葉的氧氣全部吸收掉,這樣可以實現除氧封存,如此一來效果很好哦。
2、生石灰貯存法:選用乾燥、封閉的陶瓷壇,且放在乾燥、陰涼處,將安化黑茶用薄牛皮紙包好並紮緊,然後分層環排於壇的四周,再把灰袋放於茶包中間,裝滿後密封壇口,灰袋最好每隔1-2個月換一次,這樣可使茶葉久存而不變質。
3、木炭貯存法:我們可以將兩斤木炭倒進小布袋中,然後將它放置在瓦壇或小口鐵箱的下面,接着將安化黑茶包裝好放置在瓦壇或者是鐵箱中,然後將壇口封起來,一般情況下,每個月換一次布袋就行了。
4、暖水瓶貯存法:將安化黑茶裝進新買回的暖水瓶中,然後用白蠟封口並裹以膠布;適用於家庭保管茶葉。
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