蛋糕吃不完能放冰箱嗎
能。通常來講,蛋糕即使放在冰箱保存,也要在1-2天內吃完。倘若是奶油蛋糕的話,那保鮮期更短。如果你的蛋糕是當天定做當天送達的,那放冰箱的話,第二天還是能吃的。不過,放冰箱的時候,要用紙盒裝一下,否則口感會差很多。
蛋糕的保存方法
1.戚風蛋糕或海綿蛋糕類的蛋糕胚,完全冷卻後用保鮮膜貼面密封,裝入密封盒冷藏保存。
2.磅蛋糕可以在表面刷上糖漿或酒類或含酒類成分的果醬,用保鮮膜覆蓋放入冰箱保存。(冷藏可保存2周,冷凍可保存1個月左右。)
3.將蛋糕放在密封容器中,再放入一片新鮮的麪包,能使蛋糕保鮮更長時間。當面包發硬時,要及時更換一塊新鮮的。
4.把蛋糕放在密封容器中,再放入切開的新鮮蘋果冷藏保存。這樣做不但可以保留蛋糕的水分和蘋果的的香氣還能使蛋糕更香。
5.將蛋糕切成幾份,放在密封的盒子裏,再放入冰箱冷凍,食用前拿出來在常温下解凍,或者提前一天放到冷藏室解凍。
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