土豆的熱量多少千焦
土豆的熱量多少千焦的答案是:76大卡/100克
每100克的土豆所含有的熱量為76大卡,一個小的土豆可食用的部分大概是122克,其所含有的熱量大約為93大卡,需要我們散步64分鐘才能將這些熱量消耗掉。
土豆的熱量並不是很高。不過還是有人擔心,因為土豆的主要成分是澱粉,害怕這些澱粉在經過分解之後會轉化為脂肪。其實大家是不用擔心的。土豆的澱粉如果不經過油炸高温的話,是不會導致我們發胖的。
1、烹調方式不正確
土豆並不是一種立竿見影的減肥食品,不會因為天天吃土豆,體重就減了。如果加工、烹調土豆的方法不得當,不僅不能減肥還會使體重增加,比如説薯條,一旦經過油炸以後它的能量遠遠高出土豆本身的能量。一箇中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡,而同一個土豆炸成薯條以後,所含的能量就能高達200千卡以上。
2、長期以土豆作為唯一食物
土豆從營養價值的角度來看,土豆與精米、白麪相比,它的礦物質含量比較高,如鉀,鎂等。而且土豆還有一定量的膳食纖維,而精米和白麪裏面膳食纖維很少。所以,用土豆替代部分精米、白麪應該説是個不錯的選擇。但是,長期以土豆作為主要食物的做法並不十分可取。這樣會食物太單調,難以獲得身體所需的全部營養。
1、豐富的蘿蔔素:土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。
2、脂肪含量少:吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
3、豐富的蛋白質:土豆除含有蛋白質外,還含有豐富的碳水化合物,每百克高達16.8克,並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6,維生素B6有防止動脈硬化的功效。
4、土豆皮營養豐富:土豆皮中含有大量的維生素和鉀,所以去皮吃會損失一部分營養的。有相關的研究顯示,緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%,這要比土豆內部肉的維生素要高很多哦。
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