天水特產有哪些

清水扁食甘肅天水的傳統名吃，是當地居民早餐中最受青睞的小吃，其製作工藝並不複雜，但選料考究，選用扁食皮為主要原料，配以芹菜、蘿蔔、豆腐、韭菜等為餡，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的扁食湯鮮味美，營養豐富。

天水特產二：天水大櫻桃:

天水大櫻桃是甘肅天水的特色水果，天水位於甘肅省東南部，橫跨黃河和長江兩大水系，屬暖温帶半濕潤半乾旱氣候。境內土層深厚，光照充足，雨水適中，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，晝夜温差大，光、熱、水、氣、土等主要自然條件匹配合理，是落葉果樹的最適產區。所產出的櫻桃果個大、色澤豔、果肉硬、耐貯運、產量高、品質優，鮮食加工兼用。

天水特產三：花牛蘋果:

花牛蘋果是甘肅天水的特色水果，花牛蘋果在天水市開始種植於1925年，產品肉質細，緻密，鬆脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上乘。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。

天水特產四：秦安蜜桃:

秦安蜜桃是甘肅天水的特色水果，秦安蜜桃之所以色豔味美，是由其獨特的地理環境決 定的。秦安冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜温差大、農作物生長期較長等特點，都非常適合果樹的栽培。所種植出的秦安蜜桃色豔味美，營養價值高，還有強身健體，延年益壽之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美譽，並榮獲“中華名果”稱號，還被列入了國家地理標誌保護產品。

天水特產五：甘谷鍋盔:

甘谷鍋盔是甘肅天水的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，據説起源於三國時期。甘谷鍋盔品種有乾麪鍋盔和油鍋盔兩種，其製作方法並不複雜，選用麪粉為主要原料，傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鍋盔金黃鮮亮，香酥誘人，口感細膩。