土豆是否應該存放在乾燥陰涼處
土豆是應該存放在乾燥陰涼處的。因為長時間的日光照射會導致土豆變得乾癟,水分流失,從而變得不新鮮。
過度接觸水分則會導致土豆發芽,這樣的土豆是具有毒性的,不能繼續食用。
因此,正確的存放方式是將土豆存放在乾燥陰涼處。
怎樣挑選優質的土豆:首先是看外形,最好是選擇圓潤的,這種不利於污垢殘留,製作時也比較方便。
再就是要挑選表皮比較乾爽的,這種土豆有利於存儲。
發現長芽的堅決不能要,表皮呈現青綠色的堅決不要,這種會產生毒素,不利於身體健康。
不要買削掉一半的土豆,這種土豆多半是把爛掉的壞掉的削掉了。
炒着吃盡量選大的,這樣比較容易操作。
燉着吃可以選擇小一點的,味道也挺不錯。
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