青魚為什麼都是凍的
在日常生活中,我們經常會看到海鮮市場上有出售青魚的商户,而且基本上都是出售的冰凍青魚,那麼青魚為什麼都是冰凍的呢?下面就讓我來帶大家瞭解一下吧!
青魚的介紹
青魚是冰凍的,其實是為了在運輸過程中能夠更好的保證魚肉的新鮮和鮮美。青魚是鯉科、青魚屬魚類。通常棲息在水的中下層,生性不活潑。其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等,偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。體長可達145釐米。體長為體高的3.3~4.1倍,為頭長的3.5~4.4倍,體粗壯,近圓筒形,腹部圓,無腹稜。背鰭位於腹鰭的上方,無硬刺,外緣平直。體呈青灰色,背部較深,腹部灰白色,鰭均呈黑色。個體大,最大可達70餘千克。
青魚的主要分佈
青魚作為中國傳統的四大淡水養殖魚類之一,主要分佈在中國、俄羅斯、越南、阿爾巴尼亞、亞美尼亞、奧地利、保加利亞、哥斯達黎加、古巴、捷克、匈牙利、日本、哈薩克斯坦、拉脱維亞、馬來西亞、墨西哥、摩爾多瓦、 摩洛哥、巴拿馬、塞爾維亞、斯洛伐克、泰國、土庫曼斯坦、烏克蘭、美國、烏茲別克斯坦。
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