廣東腸粉是用什麼原料做的
廣東腸粉是用粘米粉、玉米澱粉、小麥澱粉為原料製作的。廣州的腸粉呈現透明狀,口感比較q彈,一般醬料是醬油及其他醬製成,口感較甜,配菜多為生菜。
腸粉源於廣東羅定,是廣東著名的傳統特色小吃之一 。腸粉按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉,普寧腸粉,揭陽小巷裏的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉,雲浮的河口腸粉,梅州的客家腸粉,鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。
潮汕腸粉各地有各地特色,比如汕頭市澄海區的腸粉,醬汁比較多,醬汁的味道也比較淡,裏面最常見菜是豆芽,生菜,而且還有肉末香菇鮮蝦等。普寧的潮汕腸粉常見的是生蠔,香菇,白蘿蔔乾乾魷魚,雞蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鮑魚等。
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黛珂白檀使用順序
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