茭白炒三絲怎麼做
1、將豬裏脊切絲放入碗中,加水澱粉,料酒,抓勻醃製備用。
2、將茭白,胡蘿蔔,青椒切絲。
3、切好葱薑蒜備用。
4、熱鍋冷油,放入葱薑蒜爆香,將醃製好的肉放入,迅速翻炒,炒至肉變成白色盛出碗裏。
5、留些底油將切好的三絲放油鍋,加入鹽,炒至三絲變軟,加入生抽,耗油,雞精,繼續翻炒。
6、炒好盛出裝盤即可。
從以上的做法我們可以瞭解到,其實茭白炒三絲的做法是很簡單的,只要提前準備好食材,然後根據以上步驟製作,那麼一道美味可口的茭白炒三絲就做出來了。
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