排骨的熱量是多少
排骨的熱量是多少的答案是:每100克熱量為278大卡
排骨的熱量是每100克的排骨所含有的熱量為278大卡,約佔一個成年人一天需要攝入的總能量的12%。一斤排骨的熱量大概是1390大卡,而一斤排骨一般可以切成10-20塊,那麼一小塊的排骨所含有的能量在69-139大卡之間。同時100克的排骨裏面還含有20克左右的脂肪。
排骨在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨,是烹飪菜餚的一種代加工的食材。排骨上面基本是瘦肉,偶爾一部分上面會帶有一些肥肉或者筋,所以很多不喜歡吃肥肉的人,都是會選擇排骨來吃的。如果和眾多的蔬菜相比較的話,那麼排骨的熱量確實是比較高的,但是如果大家將排骨和肉類相比較的話,那麼排骨的熱量算是適中的。
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
1、排骨有很高的營養價值,排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
2、補中益氣中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。
3、滋養脾胃排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
4、改善貧血排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。強健筋骨排骨富含鐵、鋅等微量元素,
5、可以強健筋骨。增強體力排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。補鈣排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
6、補充營養排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。滋陰壯陽中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。
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