吃什麼算是清淡食物
清淡飲食包括:少油、少糖、少鹽,少辛辣的飲食。
1、少油
少油,包括食物本身含的脂肪及烹調用油。不吃油炸、油煎的食物及肥肉、動物內臟、奶油、黃油、雞皮、鴨皮等含脂肪高的食物,烹調用油每人每天25克~30克。
2、少糖
少糖,主要指添加糖。烹調過程中調味用糖儘量少放或選擇不放糖,不喝含糖飲料,少吃含糖高的糕點、餅乾等。新版膳食指南建議,成年人和兒童每日添加糖的攝入量應控制在50克以下,最好不超過25克(老式瓷勺子約2勺)。
3、少鹽
少鹽,包括烹調用鹽及含鹽量高的食物。烹調用鹽每人每天不超過6克,大約平平的一瓶蓋(啤酒瓶蓋)。注意隱形鹽(雞精、味精、沙拉醬、甜麪醬、蠔油等),少吃含鹽量高的食物(火腿、鹹魚、醃肉、罐頭食品等)。
4、少辛辣
少辛辣,就是麻椒、麻辣、酸辣等刺激性調味要避免。
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