洋葱炒魷魚的做法
洋葱怎麼炒魷魚
食材:
魷魚200克、洋葱50克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、紅椒10克、姜1塊、小葱1根
洋葱炒魷魚的做法:
1、魷魚洗淨去掉黑膜切絲,洋葱切絲,薑切片,紅椒切絲,小葱切葱花;
2、鍋中倒入食用油,油燒熱後,放入姜爆香,然後倒入魷魚、豆瓣醬中火翻炒3分鐘,倒入洋葱、紅椒,鹽、糖繼續翻炒2分鐘;
3、最後撒上葱花即可。
小貼士:
魷魚富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復的作用,有助於維護骨骼健康。
魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。
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