筷子的由來和筷子的禮儀
筷子起源於中國,至今至少有3000年的歷史,漢朝時人們稱筷子為“箸”。我國自古以來吃飯就很講究禮儀,筷子作為中國人的常用餐具,使用起來也有很多講究。很多父母會告誡自己的孩子不許用筷子敲打碗盆,也會教孩子握筷姿勢。
筷子的由來
以前筷子被稱作“箸”,據《禮記》記載,商紂王使用一種叫做“象牙箸”的東西吃飯。這種“箸”就是我們日常生活中所使用的筷子。最早的筷子是由毛竹製成的,兩根小棍,後來也有象牙、木頭、獸骨等製成的筷子。當人們發現火,開始吃熟食的時候就開始使用筷子進食了。
筷子的禮儀
用餐前,筷子置於人的右側,擺放不得交叉;用餐時,筷子不能與碗碟碰撞產生聲音;夾菜時不能用筷子對菜品挑三揀四,夾到了菜品之後就不能放回原來的碟子裏,要放在自己的碗裏;不能用筷子指其他人的面部;用餐過後要保持筷子的整潔,整齊的擺放在自己的右側,切忌將筷子插在自己的碗裏。
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