炒方便麪很黏怎麼辦
1、適量的多放一點油:方便麪比較吸油,其次還具有一定的粘性,在炒的時候如果是油放的太少了,那麼就很容易導致麪條粘鍋的,這個時候就要注意在炒的時候可以適量的多放一點油。
2、適量的加一些水:泡麪很黏有一部分原因是因為太乾了,要是不想往裏面加一些油,害怕變胖,那麼也可以往裏面適量的加一些水,這樣也可以在一定程度上減少方便麪的粘性。
3、注意火候:在炒之前,泡麪已經用水煮過了,已經是熟的了,若炒麪的時候,火候過大,就很容易導致麪條變糊粘鍋。所以在炒的時候,一定要注意火候,既不要太大也不要太小。
4、加一些蔬菜:在炒的時候,泡麪變得很黏,其實是因為泡麪都黏在一起了,這個時候可以往裏面加一些蔬菜,加蔬菜不僅可以將泡麪分離開,還可以幫助增加泡麪的口感,緩解泡麪很黏的情況。
以上是關於炒方便麪很黏怎麼辦的方法,如果你喜歡炒方便麪的話,可以按照上面方法去做就可以了。
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