發酵黑蒜的做法
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發酵的黑蒜有很多好處,接下來我們就來講一下發酵黑蒜的做法
操作方法
01首先我們要挑選原材料大蒜,挑選大蒜的時候個頭均勻飽滿完整的新鮮大蒜,最好選擇今年剛剛發售的新蒜。
02然後把蒜頭放在發酵黑蒜鍋的支架上,大蒜不用加水、不用洗,只需要把大蒜滿滿的放在支架上,然後放入發酵黑蒜鍋裏面就可以了。
03然後在發酵黑蒜鍋上面設定好發酵時間就可以了,一般情況下發酵十天就差不多了。
04需要注意的就是發酵完成後置於陰涼處或者冰箱的保鮮處,存放5-7天后使用。
標籤:黑蒜
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