電烤箱無錫紙烤紅薯怎麼烤
電烤箱無錫紙烤紅薯,需選用偏細長形、表皮完整、顏色均勻的紅薯。先將紅薯洗淨瀝乾水分,再用餐叉在紅薯上刺孔,使其能在電烤箱內均勻受熱。放入電烤箱烤制45分鐘左右取出,翻轉到另一面,再放進烤箱烤制一段時間就完成了。
挑選中等大小、體型長圓的紅薯。挑選時需注意選表皮完整、顏色均勻的,有黑斑的不要。
首先將紅薯洗乾淨,瀝乾水分。用餐叉或者牙籤在紅薯上刺孔,刺的孔要均勻的分開。在紅薯上刺孔可以讓熱量滲透到裏面去,同時不會讓紅薯產生太大的壓力。用餐叉刺孔的時候,建議每個紅薯刺6~10次。
先將電烤箱預熱,把紅薯放到烤網上放進烤箱,將温度設置在230度,烤45分鐘左右後取出。取出後,給紅薯翻個面,讓其受熱均勻。用手輕輕捏一下,如果紅薯偏硬,就要多烤制一段時間。
紅薯烤好後,取出晾涼即可食用。電烤箱無錫紙烤出來的紅薯表皮較幹,焦香可口。根據個人喜好,可以加入黃油或者其他配料進行調味。取出紅薯時,建議戴上隔熱手套,以免燙傷。
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