如何用麪包機做麪包
用麪包機做麪包方法
利用麪包機做麪包時,首先要準備好食材,麪包專用的麪粉。但每個小夥伴在選擇麪粉時,可能會存在差異性,而我當時做麪包的時候,直接使用的是麪包店專門售賣的麪包專用粉。其次我們要準備純牛奶,植物油,黃油以及適量的酵母粉,雞蛋,鹽,糖。
一切準備就緒之後,我們開始烘烤。首先放入黃油,開始烘烤到黃油慢慢的融化,再加入事先準備好的麪粉,雞蛋,鹽,牛奶,酵母粉,攪拌均勻之後,放到麪包機當中進行烘培。其實我們在啟動麪包機時,首先要進行攪面半個小時,之後會有提示聲,這時候我們需要進行第2次攪面,時間也是半個小時。
之後我們將面慢慢的放置一邊,這樣就會形成麪筋,這個時候我們開始啟動烘烤。在製作的過程中,小夥伴們需要抓住時間。畢竟在距離烘烤結束之前的20分鐘,我們要在麪包表面直接塗上黃油和蛋白。麪包製作完成之後,我們要讓麪包在麪包桶當中冷卻。
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