戴軍下廚做湯小調壽喜鍋
主食材:肥牛卷300克,金針菇100克,湯小調原味雞湯1份,洋葱70克,北豆腐200克,香菇1個,胡蘿蔔1根,魔芋絲適量。
配料:壽喜燒汁適量,葱適量,黃油2塊。
步驟1:準備好食材:蒿子稈、金針菇、香菇、洋葱、胡蘿蔔、北豆腐、魔芋絲。鍋中放入湯小調原味雞湯,加250ml礦泉水,煮開
步驟2:香菇去根,葱白切絲,洋葱切絲
步驟3:胡蘿蔔切丁
步驟4:鍋中加黃油,放入豆腐,小火慢煎,在放入切好的洋葱,爆香
步驟5:再加入黃油,放入肥牛卷、胡蘿蔔丁,翻炒均勻
步驟6:加入湯小調原味雞湯3勺,倒入壽喜燒汁
步驟7:蓋蓋燜5分鐘
步驟8:開蓋後加入適量壽喜燒汁,加入剩餘的蔬菜、魔芋絲,繼續燒15分鐘即可
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