辣根和什麼一起吃好吃
辣根,又稱馬蘿蔔,是一種調味品蔬菜,主要以保鮮或加工脱水後出口為主,深受日本及歐洲各國消費者的歡迎,其味辛,性温,歸胃、膽、膀胱經。它具有消食和中,利膽,利尿的功效,可以有效緩解消化不良,小便不利等情況。既然食用辣根有這麼多好處,那麼辣根和什麼一起吃好吃呢?下面就一起來了解一下吧!
辣根適宜搭配的食物:
蔬菜類:
蔬菜湯裏面是可以放辣根的。辣根的辛辣搭配清口的素菜湯,味道真的很不一樣。還可以放一些蘋果。注意辣根不要放太多,避免蓋住蔬菜湯原有的味道。
酒類:
一般是雞尾酒。沒錯,辣根也是可以加入酒裏面的。調製的雞尾酒也是可以放辣根的。但是要注意辣根和酒的比例,不能脱離了酒的範疇,感興趣的可以自己試試喲。
海鮮類:
吃海鮮也可以加辣根。辣根的辛辣可以增味,還可以蓋住海鮮不好的味道。不能吃辣的可以少加一點。
魚類:
一般是作為蘸料,搭配生魚片吃。蘸料通常是辣根和醬油的結合。注意魚要選新鮮的,魚類選擇也很重要,三文魚就比較合適。
水果類:
常見的是牛油果搭配辣根。避免口味單一,而加一些辣根。通常作為減肥餐來吃,辣根一次不要吃太多。
肉類:
生牛肉蘸辣根,也是超級好吃的。注意吃生牛肉,最好搭配辣根,陳醋一起吃,口感獨特,味道甜甜的,很好吃。
辣根的注意事項:
1、辣根的禁忌人羣:
濕熱體質不宜食用。
2、辣根的適用人羣:
健康體質平和質,氣虛體質,氣鬱體質皆可食用。
3、辣根的食用禁忌:
口臭的人不適合吃,以防鼻竇炎。
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