魷魚大㸆怎麼做好吃
科學飲食3.21W
主食材:魷魚1條。
配料:小葱兩根,薑片兩片,腐乳汁30克,料酒15克,老抽3克,糖3克,開水兩小碗。
步驟1:魷魚去膜、去眼、去牙、去內臟,
步驟2:起鍋熱油,爆香小葱、薑片,
步驟3:放入魷魚,兩面各煎兩分鐘,
步驟4:料汁:腐乳汁+料酒+老抽+糖,
步驟5:倒入配好的料汁,
步驟6:在倒兩小碗開水,
步驟7:大火煮開,
步驟8:調至小火,悶煮1小時,
步驟9:在調至大火收汁,
步驟10:撒少許糖出鍋。
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