醬爆魷魚怎麼做好吃

主食材：魷魚1條。

配料：青椒適量，紅椒適量，小葱適量，水適量，油適量，薑片適量，蒜片適量，番茄醬適量，甜麪醬適量，蠔油適量，雞精適量，胡椒粉適量，水澱粉適量，香油適量。

步驟1:

魷魚去皮，切花刀，青紅椒切條，小葱切段。

步驟2:

鍋中加水，魷魚汆水，鍋中到油，魷魚過油，青紅椒過油。

步驟3:

留底油，放姜蒜片炒香，加入番茄醬，甜麪醬，翻炒均勻。

步驟4:

倒入魷魚，蠔油，雞精，胡椒粉，炒勻，加水澱粉，小葱段，加香油，炒勻出鍋。