檸檬怎樣泡水最科學?
怎樣泡檸檬水更科學
檸檬泡水要先把檸檬沖水,然後用鹽粒搓洗掉檸檬表面,大概搓洗1~2分鐘左右,用清水沖洗乾淨,切成薄片放到杯子裏面,一杯水大概放2~3片就可以,用開水沖泡,等水温量到50度以下的時候,再加入適量蜂蜜攪拌均勻放在冰箱裏面冷藏,一個小時再喝,風味更好。這樣是屬於檸檬水比較簡單的做法。如果擔心水温太高破壞掉檸檬裏面的維C,可以把開水晾到水温60度左右再衝泡。
也可以把檸檬洗乾淨之後,晾乾表面的水分切成薄片,裝在無油的容器裏面,加入適量蜂蜜。攪拌均勻,放在冰箱裏面冷藏,想要喝檸檬水的時候,用乾淨的勺子成兩勺。放在杯子裏面加入温水,葱花攪拌均勻可以直接喝,如果想要喝冰鎮的也可以放在冰箱裏面冷藏之後再喝,這樣做的檸檬味道不苦,而且經過蜂蜜的浸泡,連檸檬皮吃起來味道和口感都非常好。
大部分人都可以喝檸檬水,檸檬裏面的維C含量特別高,能夠給身體補充維生素C同時它含有其他的維生素礦物質元素,以及多種營養成分,能夠給身體提供豐富的營養,具有軟化血管,促進消化增進食慾的效果,與其是在夏天的時候沒有什麼食慾,衝一杯檸檬蜂蜜水。能夠有效的刺激食慾,還有解暑的效果。檸檬裏面含有豐富的檸檬酸,能夠幫助緩解消化不良的症狀。
但是也有一部分特殊人羣不適合吃檸檬。比如胃酸分泌過多的人,尤其是在空腹的時候,即使是加入了蜂蜜的檸檬水,也是酸性比較大的空腹喝會刺激胃酸分泌過多,造成慢性胃病或者是尿酸水,甚至會導致胃潰瘍的情況。泡檸檬水的時候也要掌握好比例,不要放太多檸檬會加重胃酸分泌,導致胃部不適。十二指腸潰瘍的人也不要過量喝檸檬水,會加重腸道負擔。
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