生榛子怎麼弄熟
挑選要炒制的榛子,榛子儘量選擇個頭大一點而且表面無明顯劃痕的,把有黴變的挑出來,往鍋底倒入兩湯勺食用油稍稍加熱,放入準備好的榛子,小火慢炒,隨着温度的持續上升,能夠聞到榛子的香味了,這時炒制的榛子就基本熟了,再翻炒幾下關火,將炒好的榛子仁放入碗中,晾温後即可食用。
工具/材料:榛子、食用油、炒鍋、鏟子
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、挑選榛子
首先我們要把準備炒的榛子進行挑選,榛子儘量選擇個頭大一點而且表面無明顯劃痕的,把有黴變的挑出來,然後好榛子放到盤子裏。
2、炒制
往鍋底倒入兩湯勺食用油稍稍加熱,放入準備好的榛子,小火慢炒,注意為了榛子受熱均勻,在整個炒榛子的過程中要不停用鏟子翻炒。
3、出鍋
隨着温度的持續上升,能夠聞到榛子的香味了,這時炒制的榛子就基本熟了,再翻炒幾下關火,將炒好的榛子仁放入碗中,晾温後即可食用。
總結:
注意在炒制過程中為了榛子受熱均勻,在整個炒榛子的過程中要不停用鏟子翻炒。
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