海苔如意卷怎麼做好吃
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主食材:肉末200克,海苔5片,雞蛋3個。
配料:鹽2克,料酒2勺,胡椒粉少許,玉米澱粉1勺,葱適量,姜適量。
步驟1:肉沫加鹽,料酒,胡椒粉,玉米澱粉,雞蛋液,葱末,薑末攪拌上勁。
步驟2:雞蛋打散,小火煎蛋皮,我用三顆雞蛋煎了兩張。
步驟3:肉末均勻的鋪在蛋皮上,不要太厚。
步驟4:海苔鋪在肉末上。
步驟5:從兩邊捲起,卷緊一些。
步驟6:收口朝下襬入蒸鍋。
步驟7:水開上汽後蒸15分鐘。
步驟8:切片食用。
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