薺菜冬筍炒年糕怎麼做
工具/材料
薺菜 100克、年糕 250克、冬筍 2顆、葱、姜、鹽、糖、
操作方法
01首先冬筍用清水煮五分鐘,然後放入洗淨的薺菜燙一下。一起撈出,瀝乾水分。煮過的水留下待用。
02焯好水的冬筍切片,薺菜切末待用。
03接下來燒一鍋沸水,把年糕片放進去,關火後稍稍汆燙一下後撈出,瀝乾水分。
04之後熱鍋起油,放入葱末爆香,然後下冬筍爆炒,加一些之前留用的冬筍水提鮮。
05接着把年糕鋪到冬筍上,注意不要翻動,蓋上蓋子燜煮一會兒。
06待湯汁收幹,加入薺菜稍稍翻炒。撒鹽和糖調味,就可以出鍋啦。
特別提示
1、薺菜和冬筍在剛上市時最好,野薺菜最好。
2、薺菜也可以換成其他的菜,也可以加肉絲進去。
3、年糕買回家整條都要放入水中浸泡。
-
外出如何防止被狗咬傷?遠離惡犬謹防被撕咬!
前幾日湘潭大學的一名女生在外出時,被一羣流浪狗撕咬受傷,此事一出引發眾多網友的熱議,大家都在紛紛指責那些倡導保護流浪狗的人員,稱不顧人的生命安危卻極度保護動物性命的行為實在是可憎。我們且不管這些事情誰對誰錯,那是一個社會問題,需要大家共同的努力。今天咱...
-
怎麼讓狗狗好好睡覺?
養過寵物狗的人都知道,有時候狗狗和我們的睡眠習慣是不相同的,狗狗在白天會呼呼大睡,到了晚上精神抖擻,這樣一來會對我們自己造成很多的困擾。還有些狗狗不願意自己睡覺,喜歡找鏟屎官“陪着睡”,這些行為都讓鏟屎官大傷腦筋。那麼,該如何讓狗狗好好睡覺呢?我們隨着這篇...
-
六大最兇猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨頭堅硬、肌肉強健,對疼痛感覺慢,而且它特別好鬥,而且擅長奔跑,耐力特別強,一旦咬住就不鬆口,有時連主人都會咬傷。02杜高犬杜高犬可以用來狩獵美洲獅和野豬,反應快,耐力強,而且身體比例較好。03中國藏獒藏獒野性十足、力氣大,特別兇猛,尤其對陌生...
-
龍鳳錦鯉是什麼魚
龍鳳錦鯉是錦鯉的一種,祖先是日本兩尾進口到台灣的茶鯉,因頭形似龍頭且尾鰭長似鳳凰而得名,這種錦鯉是不可多得的上品,很適合飼養在大型水族箱中以祈祝吉祥和招財化煞。一、魚種論述龍鳳錦鯉是日本錦鯉的台灣衍生品種,祖先是日本兩尾進口到台灣的茶鯉(日本錦鯉的一...