炸藕盒的做法
科學飲食2.5W
主食材:蓮藕600克,豬肉餡130克,麪粉50克,澱粉30克。
配料:姜3克,葱5克,鹽2克,白胡椒粉1克,料酒5克。
步驟1:薑末3克、葱花5克
蓮藕600克,去皮切藕夾
步驟3:豬肉餡130克,鹽2克、料酒5克,倒入葱花、薑末攪拌均勻
步驟4:麪粉50克,温水20ml,攪拌成麪糊,加入食用油5ml,攪拌均勻
步驟5:將豬肉餡放入藕夾之中
步驟6:鍋中倒入食用油,油温燒至七成熱
步驟7:藕合裹麪粉放入,中火炸至兩面金黃即可
標籤:炸藕盒
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