砂鍋壇肉怎麼做好吃

主食材：五花肉800克。

配料：大葱1段，腐乳1勺，雞汁1匙，姜1塊，蒜2粒，草果1粒，香葉1片，白芷2片，料酒1勺，生抽2勺，老抽1/2勺。

步驟1:

五花肉切塊

步驟2:

鍋中不用加水，只放入五花肉翻炒

步驟3:

五花肉變色時放入葱薑蒜，草果，八角，香葉和白芷翻炒出香味

步驟4:

烹入料酒，加入生抽，老抽，壓碎的腐乳和雞汁翻炒均勻

步驟5:

加入適量清水燒開

步驟6:

轉入砂鍋中，燒開轉小火燉煮2小時即可