夫妻肺片是什麼
夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行滷製,而後切片。再配以辣椒油、花椒麪等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
2017年5月,美國《GQ》雜誌發佈了餐飲品賞大師BrettMartin最新出爐的“美國2017餐飲排行榜”,位於休斯敦的PepperTwins雙椒川菜館的招牌涼菜“夫妻肺片”榮登榜首,被評選為“年度開胃菜”(Appetizer of the Year)。這道菜的英文名被翻譯成“史密斯夫婦”(Mr and Mrs Smith)。
2018年9月10日,“中國菜”正式發佈,“夫妻肺片“被評為“中國菜”四川十大經典名菜。
營養價值
夫妻肺片,温補脾胃、温補肝腎、補血温經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高温抗病能力、促進人體的生長髮育。
其中,牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
-
整存整取提前支取利息怎麼算?
整存整取提前支取的利息按支取日掛牌公告的活期存款利率計算利息。銀行整存整取屬於定期存款的一種,整存整取提前支取部分的金額按支取日掛牌公告的活期存款利率計付利息,簡單説就是按照支取當天的活期存款利率計算支取金額的利息,利息的計算公式=支取金額×當日...
-
華安日日鑫貨幣是什麼?
華安日日鑫貨幣是一種貨幣型的基金理財產品。華安日日鑫貨幣基金是由華安基金髮行的理財產品,該基金投資的範圍包括通知存款、現金、大額存單、短期融資券、銀行定期存款及債券回購等法律法規及監管機構允許的金融工具,華安日日鑫貨幣基金以紅利再投資的方式分紅...
-
銀行存貸款餘額是什麼意思?
銀行存貸款餘額指的是銀行某一段時間的存款金額和貸款金額。銀行存款餘額指的是銀行某一時間用户存儲在銀行的資金總額,屬於銀行的負債,貸款餘額是銀行發放給借款人,借款人還沒有歸還的貸款總額,存款餘額和貸款餘額可以反映銀行對資金的利用情況,如果餘額過多,説明資...
-
360借款上徵信嗎?
360借款是上徵信的。用户需要在授權央行徵信後,才可以在360借條上借款,借款成功後也會在中國人民銀行徵信中心和個人徵信報告中有所記錄。所以在使用360借條時一定要注意不可逾期還款,不然不僅會被列入徵信中心黑名單、降低個人信用度,嚴重者還需要支付高額的罰金,...