泉州產什麼茶葉
安溪鐵觀音、永春佛手茶、石亭綠茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅佔茶、安溪本山茶、眉山烏龍茶、安溪茶、福建烏龍茶等。
安溪鐵觀音:安溪是中國烏龍茶的主要產區,這裏種茶歷史悠久。安溪境內雨量充沛,氣候温和,霧氣繚繞,非常適合茶樹生長。在眾多的茶樹良種中,品質最好的,最有名的就是“鐵觀音”了。觀音原產泉州市安溪縣西坪鄉,有200多年的歷史,品質特徵是茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久。
永春佛手茶:永春佛手茶的特點是條索緊結肥壯捲曲,色澤砂綠烏潤,香氣濃郁清長,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,帶着獨特的果香味。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨,因其形似佛手,又稱“金佛手”。以紅芽為佳,鮮葉大的如掌,橢圓形,茶條緊結肥壯,捲曲,色澤砂綠烏潤,香濃鋭,味甘厚,耐沖泡。
石亭綠茶:南安石亭綠,又名石亭茶,是炒青石亭綠茶,以具有“三綠三香”的品質風格而著稱。石亭綠茶外形緊結,身骨重實,色澤銀灰帶綠,湯色清澈碧綠,葉底明翠嫩綠。集“三綠”之美。石亭綠茶滋味醇爽,香氣濃郁,似蘭花香,又似綠豆及杏仁等香氣,譽為“三香”。
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