自制脆棗做法
自制脆棗做法:
主料:大棗適量。製作步驟:
1、準備好大棗洗淨擦乾水分。
2、將洗淨的大棗去核切片。
3、然後將其放在烤盤上。
4、擺放好,烤箱提前預熱上下火100°烤80分鐘左右。
拓展資料:
棗,別稱棗子,大棗、刺棗,貫棗。鼠李科棗屬植物,落葉小喬木,稀灌木,高達10餘米,樹皮褐色或灰褐色,葉柄長1-6毫米,或在長枝上的可達1釐米,無毛或有疏微毛,托葉刺纖細,後期常脱落。花黃綠色,兩性,無毛,具短總花梗,單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或是長卵圓形,長2-3.5釐米,直徑1.5-2釐米,成熟後由紅色變紅紫色,中果皮肉質、厚、味甜。種子扁橢圓形,長約1釐米,寬8毫米。生長於海拔1700米以下的山區,丘陵或平原。廣為栽培。本種原產中國,亞洲、歐洲和美洲常有栽培。
棗含有豐富的維生素C、維生素P,除供鮮食外,常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯,還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等,為食品工業原料。
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