仙人掌之國是哪個國家
北迴歸線橫貫墨西哥內陸高原,還有左右山脈的遮擋,使海風難以逾越,所以使墨西哥乾旱少雨,遍地黃砂碎礫。適應乾燥氣候的仙人掌卻乘機在這裏崛起,西長東生,或挺拔如巨樹,或伏蔓叢生。
它們雖然相貌醜陋,滿身是刺,卻為寂寥的荒漠曠野帶來幾分生機,構成了一種特殊的自然美。 在世界上,有1000多種仙人掌,在墨西哥就可找到500來種,其中還有200多種是墨西哥特有的,墨西哥堪稱仙人掌之國。
在墨西哥,不僅在城市花圃中有各種千姿百態的仙人掌,即使在荒無人跡的曠野,離奇古怪的仙人掌,照樣生長着。在灼熱如焚的荒漠,一個個仙人掌,長得格外挺健有力。有的如掌如笏,有的狀如繡球,有的如同寶瓶,有的形似絲瓜。有的大若巨樹,有的小如彈丸。有的胭脂火紅,有的金碧輝煌。足令看慣盆栽仙人掌的人驚得目瞪口呆。
雖然仙人掌姿態千奇古怪,開花卻朵朵可愛。紅、黃、橙、紫、白各種顏色應有盡有,墨西哥人把它視為國花。 在墨西哥人心目中,仙人掌全身都是寶。它的汁液,被稱為荒漠之泉,清涼解渴。果實味甘汁多,既可當水果吃,又可熬糖、釀酒。鮮嫩的莖葉,削去刺、皮,能做成各種菜餚。根深須長,能固沙保田。就連生在仙人掌上的胭脂蟲,也用於提煉名貴的染料。仙人掌內的膠狀液還有護胃的功能。墨西哥人很少得胃病,原因之一就是因為常吃仙人掌。
墨西哥人自古就把仙人掌生長的地方作為自己的家園。在墨西哥有一句古老的諺語:哪裏有仙人掌,哪裏就能居住。傳説11世紀初,當地的印第安人得到神諭,讓他們南遷,直到看見一隻雄鷹嘴裏叼着一條蛇,並停落在一棵巨大的仙人掌上的地方,就是你們的定居地。他們歷盡艱辛來到達特斯科科湖的一個小島上,看到了這種神奇景象,在島上定居下來,這裏就是後來的首都墨西哥城。 從此,仙人掌成了墨西哥的象徵。鷹叼蛇站在仙人掌上的奇特圖案,在墨西哥的國旗、國徽和貨幣上,都能見到。
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