蘿蔔生長的五個階段
蘿蔔生長的五個階段分別包括髮芽期、幼苗期、葉生長期、肉質根生長盛期、休眠期。發芽期是由種子萌動到第一對真葉展開前,由種子萌動到第1片真葉顯露為發芽期,温度20~25℃的情況下,時間為5-7天。這一時期的生長主要依靠種子內貯藏的養分和外界的温度、水分、空氣等條件進行種子萌發和子葉出土。
幼苗期是從第一片真葉出現到蘿蔔展開5-8片蓮座葉,根部完成大“破肚”,適宜條件下需15-20天。幼苗期地上部分葉片分化加速,葉面積增大。幼苗具有5~6片真葉時,由於肉質根不斷生長,其初生的皮層和表皮不能相應地生長和膨大,從下胚軸部位破裂,稱為“破肚”。
葉片生長旺盛期:又稱蓮座期、肉質根膨大前期,從肉質根“破肚”到“露肩”,需20-30天。“露肩”是指根頭部開始膨大變寬加粗。肉質根生長盛期是從“露肩”到收穫,是肉質根生長最迅速的時期,小型品種需15~20天,大、中型品種需50~60天。此期葉片的生長逐漸減慢而達到穩定狀態。肉質根形成後,因氣候轉冷或其他原因被迫進入休眠。
史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞温暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前,蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。
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